总结了农、林、牧、副、渔等方面的生产技术，强调农业生产要遵循自然规律，种植农作物必须因地制宜，不误农时，要改进生产技术和工具的农业科学著作是
A．《水经注》
B．《齐民要术》
C．《天工天物》
D．《道德经》
B
【详解】
依据所学知识可知，北朝贾思勰撰写的《齐民要术》是我国现存最早的一部完整的农书。该书总结了我国北方劳动人民长期积累的生产经验，介绍了农、林、牧、副、渔等方面的生产技术和方法；强调农业生产要遵循自然规律，农作物必须因地种植，不误农时；提倡改进生产技术和工具。这部农书对后世农学的发展有深远的影响，在世界农学史上占有重要地位。故正确答案为B。《水经注》是北魏郦道元的地理学专著；《天工天物》是宋应星的科技巨著，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”；《道德经》是记录道家创始人老子思想的著作。ACD均与题意不符，故选B。
祖冲之：
南朝宋、齐时期我国伟大的科学家，在数学、天文历法、机械制造等方面都有突出成就。其中尤其是数学，我国自古就有”周三径一的说法，他在前人的基础上，求出了圆周率在3.1415926和3.1415926之间，是世界上第一个把圆周率准确数值推算到小数点后第七位的人，比欧洲早1100年，他的著作是《缀数》。
“祖率”：
祖冲之还是两个分数来表示圆周率，一个是335/113，叫密率；一个是22/7，叫约率。密率是分子分母在1000以内的分数形式的圆周率最佳近似值，是当时的最高成就。为了纪念他的贡献，人们把密率成为“祖率”。
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